Velencei-tavi Kosárközösség

Vegyszermentes gazdaságból származó termény. A tarkabab, általában a hüvelyesek fontos fehérjeforrásaink. Számos formában elkészíthetjük.   

Fürjtojás élettani hatásai A fürjtojás ínyencségnek számító tojásfajta. A fürjtojás igen apró méretű, héja fehér alapon barna pettyes, ami a leggyakoribb, de a színe és rajzolata mindig más, alakja megegyezik a normál tojáséval. Egy tojás tömege körülbelül 10 gramm, energiatartalma 15 kcal. Bel tartalmát tekintve egy tyúktojás energiatartalma 5-6 darab fürjtojásnak felel meg, viszont a fürjtojásnak jóval nagyobb a vitaminértéke és a legalacsonyabb a koleszterin szintje. A legegészségesebb és legbiztonságosabb tojás, az eddig nyersen elfogyasztható tojások közt. Magas vitamin-tartalma, és nagy mennyiségű foszfor, kálium, vas elősegíti az agy jobb működését és javítja a memóriát. Az a személy, aki rendszeresen fogyasztja a fürjtojást, nyugodtabb és kiegyensúlyozottabb lesz. A lizozim az egyik anyag a nyolc esszenciális aminosav közül, amely nem fordul elő az emberi szervezetben. A lizozim gátolja a káros mikroorganizmusok fejlődését a szervezetünkben. Ezért a tojás, fürjhús fogyasztása pozitívan befolyásolják a gyermekek szellemi fejlődését. A nagy mennyiségű természetes ásványi anyag bevitelével, az áldott állapotban lévő nők fogait és csontozatát tehermentesíti. A fürjtojás elősegíti a mérgek eltávolítását a testből. Erősíti a csontokat. Hasznos a prosztata, szív-, máj-, vese-, gyomor-, hasnyálmirigy és más létfontosságú szervek gyógyításában. Nincs ellenjavallat a fogyasztásban idős betegek esetében, mert ellentétben a csirketojással a fürjtojás nem emeli meg a koleszterin szintet.

Kitűnő konyhai és fürdőszobai tisztítószer. Hatékonyan és környezetkímélő módon távolítja el a vízkövet, szappanmaradványokat, és egyéb szennyeződéseket. Alkalmas rozsdamentes, króm, műanyag, kerámia, csempe, üveg, stb. felületek tisztítására. Savas kémhatásának köszönhetően zsíros szennyeződésekre kevésbé hatékony. Megfelelő használat esetén és eredeti formájában a terméknek nincs negatív hatása az egészségre és a környezetre. Természetes eredetű hatóanyagokat tartalmaz. Klímasemleges termék. Tartósítószermentes. SLS-mentes.  . Klór-, foszfát- és parabéntmentes. . Növényi alapú, magyar termék. . Az Európai Uniós környezetvédelmi előírások figyelembevételével készült.  

Kukoricán, búzán, napraforgón és zöld növényen nevelt tyúkjaim többet tojnak, mint amenyit családom szükséglete igényel, ezért a felesleget értékesítjük. Semmilyen tápot nem használunk. A tyúkok szabadon járhatnak egy elkerített udvaron, ősztől tavaszig pedig a kertben is kapirgálhatnak. Mi is ezt eszzük :) A tojások nem méret szerint, hanem időrendben kerülnek a dobozba, ezért garantáltan 8 napnál frissebbek. 10-es tojástartókat szívesen fogadunk, mert fogyóeszköz :)

100% propolisz tinktúra, praktikus csomagolásban. A szórófej segítségével a nyelvre és a torokra fújható a propolisz, ami így a nyálkahártyán keresztül azonnal felszívódik és sokkal jobban hasznosul. 

Karakteres, édeskés ízvilágú, érlelt kemény sajt. Főként reszelve ételek ízesítésére vagy előételként ajánljuk. Ínyenc csemege az egyedi és különleges sajtok szerelmeseinek. Összetevők: tehéntej, só, tejoltó enzim, lizozim enzim, kultúra. ~200g (±25g)-os egységekben értékesítjük. Termelő: Boros Liliána (13-4-T-0398) 8653 Ádánd Halastó u 1162/4 Minőségét megőrzi: a csomagoláson feltüntett időpontig, jellemzően a csomagolástól számított 21 napig. Kárpáti borzderes szarvasmarha fajta tejéből készült minőségi, kézműves termék. Tartásuk során nem alkalmazunk mesterséges termelésfokozó takarmányokat, technológiákat, illetve hormonokat. Legelőinket nem permetezzük, nem használunk műtrágyát vagy más termelésfokozó kemikáliát. Minden termékünk mentes a mesterséges adalékoktól, magas beltartalmú, tiszta élelmiszer.

Kevésbé jellegzetes ízű mint sárga vagy a lila, a sima krumplihoz a leginkább ez hasonlít.

 Sajtjainkat vágjuk, így előfordulhat, hogy egy-két dkg -al kevesebb vagy több lesz a megadott mennyiségnél.

Szabadföldi! Frissen szedett.

Darabra tudjuk vinni, felezve vagy egészben. 

A csigák tehéntejből készülnek kb 10dkg súlyúak. 

Permakultúrás családi gazdaságból származó alapanyagból.  

Sertésbélbe töltött, seréshúsból készült kolbász grillezéshez, sütéshez.  1 szál kb. 6-10 dkg Min. rendelés 0,5 kg  A terméket pontos súlymérés alapján kell fizetni. 

Hagyományos pácolással, akácfa füstön készült. A szárított, érlelt sonkákhoz hasonlóan akár nyersen hajszálvékonyra szelve vagy főtt étel alapanyagaként is kiváló. Gazdaságunk egyik kiválósága a magyar háztáji kacsa, mely magas minőségű húsával hálálja meg a jól tartást és az egészséges táplálékot. Büszkén mondhatjuk, hogy kiváló minőségű húsának köszönhetően a hazai gasztronómia legmagasabb képviselőinek szállítjuk rendszeresen. Minimum 3,5 - 4 hónapig neveljük őket az alábbi irányelvek szerint: Hormonkezelés elutasítása Gazdaságunk teljesen elutasítja és nem is alkalmaz semmiféle hormonális, antibiotikumos vagy hozamfokozó gyógyszeres kezelést. GMO-, antibiotikum és adalékmentesség Nem alkalmazunk génmódosított, szintetikus adalékanyagot, illetve antibiotikumokat tartalmazó takarmányt. Kizárólag a környező földekről származó bevizsgált, magas minőségű gabonával dolgozunk. Stresszmentes tartás és vágás A kifutós és szabad tartásnak köszönhetően minden egyes szárnyas elegendő teret kap, hogy szabadon mozoghasson és ezáltal egészségesen fejlődhessen távol a város zajától. Életükben nem (vagy csak előnevelt korukban) szállítjuk őket, így kizárjuk a szállítás okozta stressz lehetőségét is, hogy semmilyen negatív faktor ne rontsa a hús minőségét.

A mosópor használható áztatásra, kézi- illetve gépi mosásra. Enyhén lúgos hatása miatt nincs szükség vízlágyítóra és már alacsony hőfokon (40 C°) is kitűnő piszok és zsíroldó. Színkímélő és kiváló folttisztító, ezért nagyanyáink is előszeretettel használták. Azon kívül, hogy környezetkímélő egy igen takarékos és hatékony mosószer. Gyapjú mosásra nem ajánljuk! Természetes növényi összetevőkből készül. Vegán. Klór, foszfát, parabén és illatanyag mentes. Biológiailag könnyen lebomlik. Környezetbarát csomagolás. Magyar termék.

Általános gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő hatása miatt kedvelik. A legkésőbb kristályosodó méz.

ME-TEE tea -kistermelői szárított tea-24 filter/doboz Összetevők : cickafarkfű. Ízesítés: gyömbér,fodor,-és borsmentalevél a menstruációs görcsökre.

EXTRA MAGAS ZÖLDSÉGTARTALOM ÉS FANTASZTIKUS ÍZ. Sárgarépával, bazsalikommal és fokhagymával. Különleges, pihentetett, kíméletesen szárított, főtt zöldség hozzáadásával, bronz formával készült tojás nélküli, kézzel csomagolt, extra méretű durum száraztészta. 30% zöldségtartalommal - sárgarépa, bazsalikom, fokhagyma

Levendula dzsem – A nyár íze Illatos, üde, varázslatos – a levenduladzsem enyhe levendula aromával, naranccsal fűszerezve, alma alapba keverve: fantasztikus ízkombináció, amit jól esik ősszel és télen is kóstolgatni. A sötétebb napokon kuckózáshoz jó választás, illik mellé a kávé is :) Kiváló választás: friss vajas kalácsra vagy croissantra palacsintába vagy gofrira natúr joghurtba keverve sajtok mellé – különösen friss kecskesajthoz torták, pohárkrémek vagy mousse-ok különleges rétegeként Ez a dzsem nem a megszokott: ez egy kis üvegbe zárt őszi mese, amit minden ínyenc szívesen megismer.

Idei dió. Nagyon szép és finom dió

I.o biodinamikus alma . A Biodinamikus gazdálkodás a legrégebbi ökológiai szemléletű gazdálkodási forma egyben a legfenntarthatóbb művelést is biztosítja minden éghajlaton. A biodinamikus gazdálkodási módszerről tudományosan kimutatták, hogy a legalkalmasabb a talaj termékenységének megőrzésére. Ez az alapja a magas értékű élelmiszer-előállítás lehetőségének. A megbízható Demeter védjeggyel a fogyasztók a legkövetkezetesebb ökológiai termelést a kapják. A biodinamikus gazda a gazdaságra mint önálló organizmusra tekint és azt az adott hely sajátos szükségletei szerint alakítja. A talaj-típusok, a talajélet, a növényi- és állati világ mind közvetlen módon kapcsolódik egymáshoz. Az ember a kozmikus- és földi kölcsönhatások mellett alakítja ezeket tevékenységével. A biodinamikus gazdálkodás jellegzetessége a speciális preparátumok használata. Ezek a preparátumok a gazdaságban az élet-folyamatokat kifejezetten támogatják, a növények jobb minőségben érnek be, és ez által ember és állat is a legmagasabb minőségu” táplálékot kaphatja. Olyan gyógynövények, mint a cickafark, gyermekláncfű, kamilla, csalán, tölgyfa-kéreg és a macskagyökér – amelyeket meghatározott módon dolgoznak fel – biztosítják, hogy az állati trágyából értékes komposzt képződjék. Utóbbiak használata, együtt a tehén-trágyából és kvarclisztből készült permetező preparátumokkal, bizonyíthatóan jelentősen növeli a talaj-termékenységet. Ez különösen a klímaváltozásra való tekintettel fontos, mert a humuszban nagy mennyiségű széndioxid kötődik meg, és ez a folyamat az üvegház-hatást ellensúlyozza. A biodinamikus preparátumokat általában a saját gazdaságban állítják elő, és finom adagolásban használják, mert hatásuk nem a felhasznált mennyiségen múlik, hanem inkább éterikus információjuk függvényében – a klasszikus homeopátia elvéhez hasonlóan. A növényeket érzékenyebbé teszik a kozmikus ritmusok iránt és így a csillagok hatása alatt fokozzák a növény-talaj kölcsönhatást. A növényi növekedést kiegyensúlyozottabbá teszik és elősegítik az érési folyamatokat. A gazdaság minden területén évi egyszer legalább használandó a biodinamikus humuszpreparátum és a kvarclisztpreparátum, a növények növekedési stádiumának megfelelően. Minden organikus tápanyagot – mint például a trágyát és a komposztot – biodinamikus komposztoltó-preparátumokkal kezelnek. Minden művelt területre preparátummal oltott gazdasági trágya, vagy – helyettesítésként – a komposztoltó preparátumokkal előállított trágyakovász szórandó ki. A Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. vállalja Partnerei biodinamikus előírások szerinti gazdálkodásának ellenőrzését is a Demeter Internationallal kötött megállapodás alapján. Termelő: Kávássy László - Jánkmajtis

Ajándékozzunk egy cseppnyi tudatosságot ezen az utalványon keresztül is. Mert: Kosarunkban a jövőnk! ;)

Fiatal, alkotó munkájával díszítve. Mindenkinek szüksége van egy színes, vidám, strapabíró vászontáskára!

...

Szilvából készült, cukormentes lekvár. 100% gyümölcstartalommal, adalékmentes, 3,2dl. Visszaváltható üvegben:50.-Ft

Összetevők: 57% tökmag, 23% napraforgó, 20% lenmag, napraforgóolaj, sárga habaneró chili, tökmagolaj, só Használat előtt jól felkeverni. Felbontás után hűtőben 3 hónapig tárolható. Felhasználás: salátára, kenyérre, pirítósra, lágy sajttal kikeverve, tésztára

Szárítással készült saját bio almánkból, kíváló nassolni való vagy akár reggeli müzlihez. Az alma a legnagyszerűbb gyümölcs. A benne található vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek, ballasztanyagok igen jótékonyan hatnak a szervezetre.A szárítás vagy aszalás a gyümölcstartósítás egyik legősibb módja. A nedvességtartalom csökkenésével fokozatosan feldúsul bennük a gyümölcscukor; a sportolók is azért szeretik a szárított almát, mert a benne levő szénhidrát gyorsan átalakul energiává. A  szárított szeletek hatszor annyi energiát tartalmaznak, mint ugyanannyi friss gyümölcs.

Talán nincs olyan művelt ember a világon, akiben ne merült volna fel az a gondolat, milyen könyveket vinne magával egy szigetre, ha lehetősége lenne egy rövidebb-hosszabb időt eltölteni egy lakatlan helyen. Minden bizonnyal sokan az önfeledt szórakozás helyett a tudást vinnék magukkal, mert tisztában vannak azzal, hogy az ember annyit ér, amennyit tud. Ez a könyvcsomag egy olyan különleges látásmóddal, tudással vértezi fel az olvasót, ami a maga nemében páratlan. Nemcsak a sorsunkat alakító színfalak mögé látunk majd be, hanem képessé válunk arra is, hogy mindig lássuk a lényeget, azt a hiteles információt, amellyel nemcsak magunkat, hanem családunkat is megóvhatjuk azokkal szemben, akik bennünk is egy irányítható tömegembert látnak, akivel azt tehetnek, amit akarnak.

A tönköly a búza nemzetség legértékesebb termést adó faja.  Aminósav-összetétele nagyon hasonló az ember aminósav-igényéhez. Lassan felszívódó, jó szerkezetű összetett szénhidrátokat, nagy mennyiségű élelmi rostot tartalmaz. Ezek együtt a különleges fehérje-keményítő aránnyal kitűnő emésztést biztosítanak. A tönkölyből a malomipari földolgozás során általában fehérlisztet, teljes kiőrlésű lisztet és darát állítanak elő.  A tönkölyben igen magas a B- és E vitaminok mennyisége. Keményitő szerkezete és élelmi rost tartalmánál fogva kedvező a glikémiás indexe. Csizmadia Imre ajánlja fogyasztását: főleg a fogyókúrázóknak és a cukorbetegeknek hasznos a diétájukban. Fogyasztása csökkentheti a lisztérzékenység kialakulásának a veszélyét.

Ez a hagyományos füstöléssel és nagy gondossággal készült sajtkülönlegesség sok vásárlónk kedvence. Egyszerű reggeli, útravaló snack vagy kézműves ajándék szeretteinknek...igazán sokoldalú ez a sajt! Családi méretben kapható!  Összetevők: tehéntej, só, tejoltó enzim, kultúra. ~350g(±25g)-os egységekben értékesítjük. Termelő: Boros Liliána (13-4-T-0398) 8653 Ádánd Halastó u 1162/4 Minőségét megőrzi: a csomagoláson feltüntett időpontig, jellemzően a csomagolástól számított 14 napig. Kárpáti borzderes szarvasmarha fajta tejéből készült minőségi, kézműves termék. Tartásuk során nem alkalmazunk mesterséges termelésfokozó takarmányokat, technológiákat, illetve hormonokat. Legelőinket nem permetezzük, nem használunk műtrágyát vagy más termelésfokozó kemikáliát. Minden termékünk mentes a mesterséges adalékoktól, magas beltartalmú, tiszta élelmiszer.

Vegyszermentes, permakultúrás családi gazdaságból, frissen szedve. 

Nyers tej flakonban. A tej 400 Ft/l, a flakon 75/db. Fogyasztás előtti felforralása ajánlott!!!

Permakultúrás családi gazdálkodásból származó, szabadgyökerű, folytonérő fajta. Közepes termetű, tőhajtással gyorsan sűrűsödik, május végétől egészen a fagyokig hozza óriás sűrű fürtjeit. Telepíthető minden fajta kultúrába. Javasolt családi házakhoz, kiskertekbe, ahol a gyerekek is élvezettel szedhetik több hónapon át a friss gyümölcsét.