Velencei-tavi Kosárközösség

...

Ketchup, ahogy szerintünk lennie kell. Saját termesztésű paradicsomból készül. Selymes állag, harmonikus fűszerezés, felesleges adalékok nélkül. Tökéletes sült húsokhoz, hamburgerekhez, hot doghoz, hasábburgonyához vagy akár szendvicsek mellé. Összetevők: paradicsom, cukor, só, bors, almaecet, vöröshagyma, fokhagyma, szegfűszeg, fahéj, kukoricakeményítő Tárolás: Száraz, hűvös helyen Kiszerelés: 420 g  

Nyers tej flakonban. A tej 400 Ft/l, a flakon 75/db. Fogyasztás előtti felforralása ajánlott!!!

Házi vajunkat 100%-ban tejszínből készítjük, más összetevőt nem tartalmaz :)

2025-ös, étkezési, szemes mák. Nagyon finom, édes, kékszínű, alaposan tisztított. Rovarölőszer mentes termesztés. A mákfogyasztás jótékony hatásai: A mák gazdagon tartalmaz magnéziumot, növényi zsírsavkat, aminosavat, foszfort, kalciumot, káliumot és vasat. Hatását pedig többek között abban fejti ki, hogy lassítja az öregedési folyamatokat, azaz megállítja a csontszövetek leépülését, és elkezdi újraépíteni őket. Két evőkanálnyi mák 253 milligramm kalciumot és 286 mikrogramm vasat tartalmaz, amely körülbelül a napi szükséglet negyedét fedezi. A kalcium a csontok egészsége miatt fontos, de kell a szív és az idegrendszer megfelelő működéséhez is.

Kalocsa környékén, így Fajszon is nagy hagyománya van a fűszerpaprika termesztésének, feldolgozásának. A családunk is több generációra visszatekintve mindig termelt fűszerpaprikát, melyet fel is dolgozott,  így a hagyományos módszereket már gyerekkoromban láthattam. ! ! ! 2024-es őrleményünk a Szatymazi Paprikamustrán Arany minősítést ért el ! ! ! A magas minőség elérése már a szántóföldön kezdődik: jó minőségű (bár kevesebbet termő) régi magyar fajtákat használunk. Műtrágya kijuttatásunk minimális, inkább szerves- és ásványi trágyák adják a tápanyagot a paprikanövényeknek, ezzel is kímélve a talajt- és a környezetet. Ami a permetezéseket illeti:  felszívódó növényvédőszereket nem használunk, főleg bio termesztésben is alkalmazható szerekhez nyúlunk - amennyiben szükséges. Levéltetvek ellen a katicabogarakat is segítségül hívjuk a védekezésben. A betakarítás kézzel történik, csak az egészséges, érett terméseket szedjük le. Ezután Raschell tömlőkbe (úgynevezett „szákokba”) töltjük a termést, magas, szellős helyre akasztjuk, majd következik körülbelül negyven nap szikkasztás, utóérlelés. Ebben az időszakban koncentrálódik a szín a paprikában, ami a festéktartalom tartósságát eredményezi. A szikkasztás után – napszámosok bevonásával – kiválogatjuk a paprikát, minden hibás, rossz bogyót kidobunk, az egészségesekről eltávolítjuk a szárat. Ez egy nagy kézimunka igényű, ezáltal költséges folyamat, ráadásul a késztermékünk is kevesebb lesz 15-20 százalékkal. Ezután jutunk el a kíméletes szárítás, majd a darálás műveletéhez. A paprika festéktartalmát minden évben laboratóriumban bevizsgáltatjuk: általában 210-270 ASTA érték között szokott lenni a miénk. Az Élelmiszerkönyv előírása alapján az I. osztályú őrleményeknek 100 ASTA érték felettinek kell lenni, a boltokban így maximum 110-120 ASTA értékű paprikákat lehet vásárolni, ami számunkra nagyon alacsony minőséget jelentene. (ezért a mi paprikánkból kevesebb is elég a jó szín eléréséhez egy pörköltben például, mint a nagyüzemiből).

...

Egyszerű, tiszta ízek. Csak paradicsomot tartalmaz, hogy bármikor elővehesd egy gyors ebédhez vagy vacsorához. Összetevők: paradicsom Tárolás: Száraz, hűvös helyen Kiszerelés: 700 g  

A luffatök szivacs (más néven szivacstök) az egyik legnépszerűbb 100%-ban természetes, biológiailag lebomló alternatívája a környezetszennyező műanyag mosogató- és fürdőszivacsoknak. Nem tengeri állatból származik, hanem egy Ázsiában őshonos kúszónövény (leggyakrabban a Luffa cylindrica) szárított, rostos belső vázából készül. Szárazon kifejezetten kemény és durva tapintású, ám víz hatására azonnal megpuhul, rugalmassá válik, és tökéletesen használható tisztításra.  Mire használható a luffaszivacs? A fürdőszobában: Kiváló, kíméletes bőrradírként funkcionál. Eltávolítja az elhalt hámsejteket, és élénkíti a bőr vérkeringését. A szépségiparban gyakran szeletelik szappanokba, tusfürdőkbe is.  A konyhában: Kiválóan alkalmas mosogatásra és takarításra. Nem karcolja meg az edényeket, miközben hatékonyan távolítja el a szennyeződéseket.  A ház körül: Élettartama végén egyszerűen kidobható a komposztba, ahol maradéktalanul lebomlik. 6 méretben (szélességben, hosszúságban) termett!

Házi paprikakrém Friss kápiapaprikából készült, sóval tartósitott krém. Ideális kenyérre kenve, főzéshez, pörköltek alapjaként, levesekhez vagy akár szendvisek alapjaként. 

Saját termesztésű különlegesség. Íze a banán,citrus és az uborka keveréke. 2db/doboz 500-650 gramm. Sárgászölden is fogyasztható, de almával egy zacskóba téve tovább érlelhető teljesen narancssárgára.

Házi savanyú cékla Friss céklából, hagyományos recept alapján készített roppanós, kellemesen savanykás cékla. Köretként húsok mellé, hidegtálakhoz vagy akár önmagába is finom választás.   

A luffatök szivacs (más néven szivacstök) az egyik legnépszerűbb 100%-ban természetes, biológiailag lebomló alternatívája a környezetszennyező műanyag mosogató- és fürdőszivacsoknak. Nem tengeri állatból származik, hanem egy Ázsiában őshonos kúszónövény (leggyakrabban a Luffa cylindrica) szárított, rostos belső vázából készül. Szárazon kifejezetten kemény és durva tapintású, ám víz hatására azonnal megpuhul, rugalmassá válik, és tökéletesen használható tisztításra.  Mire használható a luffaszivacs? A fürdőszobában: Kiváló, kíméletes bőrradírként funkcionál. Eltávolítja az elhalt hámsejteket, és élénkíti a bőr vérkeringését. A szépségiparban gyakran szeletelik szappanokba, tusfürdőkbe is.  A konyhában: Kiválóan alkalmas mosogatásra és takarításra. Nem karcolja meg az edényeket, miközben hatékonyan távolítja el a szennyeződéseket.  A ház körül: Élettartama végén egyszerűen kidobható a komposztba, ahol maradéktalanul lebomlik. 6 méretben (szélességben, hosszúságban) termett!

A csigák tehéntejből készülnek kb 10dkg súlyúak. 

A Velencei-tavi Kosárközösség alapításakor célul tűztük ki a tó környéki települések lakói számára az egészséges élelmiszerek biztosítását, lehetőleg helyi őstermelők és kistermelők bevonásával, de mindenképpen hazai termékekkel. A kölcsönös előnyök figyelembevételével választottuk a jelenlegi rendszert (on-line rendelési felület, a rendelések összekészítése, majd az átadónapokon való átvétel a vásárlók számára). Ha működésünket stabilan fenn akarjuk tartani, biztosítani akarjuk a hetenkénti átadónapokat, szükségünk van a támogatásotokra. Az így befolyt adományok felhasználásával biztosítani tudjuk a a Kosárház bérleti díját – a későbbiekben akár egy kényelmesebb, nagyobb helyiség bérlését a rezsi kifizetését a szoftver bérlés díját a könyvelési díjat a Nyílt napok, ill. más közösségi programok szervezését a legtöbb feladatot vállaló önkéntesek juttatásait Amikor hozzájárulsz a működésünkhöz, nemcsak bennünket támogatsz, hanem a termelőket is, akik egyre nehezebb körülmények között kénytelenek vezetni a gazdaságukat. Lehetővé teszed újabb termelők felkutatását, a kínálat bővítését, és a kistérségi közösségi összefogás felélesztését és fejlesztését, amire hamarosan nagy szükségünk lehet.  Így működik: az adományt, mint egy terméket tedd a kosaradba, és átvételkor a rendeléseddel együtt fizeted.  Amennyiben számodra az utalás a járható út, szívesen megosztjuk veled a Zöld Bárka Egyesület (A kosárközösséget működtető szervezetünk) számlaszámát.

A tönköly a búza nemzetség legértékesebb termést adó faja.  Aminósav-összetétele nagyon hasonló az ember aminósav-igényéhez. Lassan felszívódó, jó szerkezetű összetett szénhidrátokat, nagy mennyiségű élelmi rostot tartalmaz. Ezek együtt a különleges fehérje-keményítő aránnyal kitűnő emésztést biztosítanak. A tönkölyből a malomipari földolgozás során általában fehérlisztet, teljes kiőrlésű lisztet és darát állítanak elő.  A tönkölyben igen magas a B- és E vitaminok mennyisége. Keményitő szerkezete és élelmi rost tartalmánál fogva kedvező a glikémiás indexe. Csizmadia Imre ajánlja fogyasztását: főleg a fogyókúrázóknak és a cukorbetegeknek hasznos a diétájukban. Fogyasztása csökkentheti a lisztérzékenység kialakulásának a veszélyét.

Szárítással készült saját bio almánkból, kíváló nassolni való vagy akár reggeli müzlihez. Az alma a legnagyszerűbb gyümölcs. A benne található vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek, ballasztanyagok igen jótékonyan hatnak a szervezetre.A szárítás vagy aszalás a gyümölcstartósítás egyik legősibb módja. A nedvességtartalom csökkenésével fokozatosan feldúsul bennük a gyümölcscukor; a sportolók is azért szeretik a szárított almát, mert a benne levő szénhidrát gyorsan átalakul energiává. A  szárított szeletek hatszor annyi energiát tartalmaznak, mint ugyanannyi friss gyümölcs.

Az Alapítvány azért jött létre, hogy a balesetben oxigénhiány miatt agysérült gyermekeket támogassuk gyógykezeléseikben. A könyvet a szerző, Demeter Hunor ázsiai utazásán készült naplójából állította össze. Majd magánkiadásban megjelent könyvét felajánlotta barátjának támogatásul. Így járult hozzá sérült fia gyógykezeléséhez. A könyvhöz CD-melléklet tartozik, amelyen kb. 700 csodás felvétel van.  A család ezután létrehozta az Alapítványt, így több hasonló gyermek gyógykezelését tudják segíteni.  Ez nemcsak egy adomány, egy támogatás, hiszen egy nagyszerű élménnyel leszel gazdagabb általa.   

Nyers tej flakonban. A tej 400 Ft/l, a flakon 75/db. Fogyasztás előtti felforralása ajánlott!!!

Nagyon magas zöldség tartalom. Durum liszt, zöldség és semmi más. Különleges, pihentetett, kíméletesen szárított, főtt zöldség hozzáadásával, bronz formával készült tojás nélküli, kézzel csomagolt, durum száraztészta. 30% zöldségtartalommal - spenót, sárgarépa, paradicsom-cékla vegyesen.

Kitűnő konyhai és fürdőszobai tisztítószer. Hatékonyan és környezetkímélő módon távolítja el a vízkövet, szappanmaradványokat, és egyéb szennyeződéseket. Alkalmas rozsdamentes, króm, műanyag, kerámia, csempe, üveg, stb. felületek tisztítására. Savas kémhatásának köszönhetően zsíros szennyeződésekre kevésbé hatékony. Megfelelő használat esetén és eredeti formájában a terméknek nincs negatív hatása az egészségre és a környezetre. Természetes eredetű hatóanyagokat tartalmaz. Klímasemleges termék. Tartósítószermentes. SLS-mentes.  . Klór-, foszfát- és parabéntmentes. . Növényi alapú, magyar termék. . Az Európai Uniós környezetvédelmi előírások figyelembevételével készült.  

Permakultúrás családi gazdálkodásból származó, szabadgyökerű, folytonérő fajta. Közepes termetű, tőhajtással gyorsan sűrűsödik, május végétől egészen a fagyokig hozza óriás sűrű fürtjeit. Telepíthető minden fajta kultúrába. Javasolt családi házakhoz, kiskertekbe, ahol a gyerekek is élvezettel szedhetik több hónapon át a friss gyümölcsét.

Húsvétra jó ajándék, locsoláshoz is használható! Nem hagy nyomot, természetes anyag, a hajat és a bőrt ápolja, nem teszi ragacsossá! A levendula jótékony hatásai a levendulavízben is megmaradnak, bőrápoló, nyugtató, gyulladáscsökkentő hatását így is kifejti. Fújós üvegben kapható. Kapható 50 és 100 és 250 ml kiszerelésben is! A 250 ml es kiszerelés nem fújós, hanem kiöntős kupakkal kapható. A 100 mls kiszerelés jelenleg műanyag flakonban kapható, a többi méret üveges. Ha egyedi céges ajándékot keresel, vagy esküvői köszönetajándékot, lehetőség van saját egyedi cimkéd felragasztására is! A gyártási adatok és logónk nem töltik ki a teljes üveg felületet. A levendulavíz egy természetes csoda, amely sokféle módon használható. Kiváló minőségű levendulaolajat tartalmaz, amely nyugtatóan hat az elmére és a testre. Használd az arcodra, a párnádra vagy masszázsolajként a stressz és a feszültség csökkentésére. A bőrön használva hidratál, nyugtat és csökkenti a gyulladást. A hajban pedig segít hidratálni, táplálni és korpát eltávolítani. Otthoni használatra is tökéletes, frissítő permetként vagy fürdővízhez adagolva. Válaszd a legjobb minőséget és élvezd a levendulavíz jótékony hatásait! Kiváló választás, mert ma még nem tömegcikk, újdonságnak számít. Természetes, környezetbarát ajándék, ami mindenkire jó hatással van! Ápol, gyógyítja az esetleges bőrirritációkat, távol tartja és gyógyítja a szúnyogok csípését, (szabadtéri esküvő esetén külön figyelmes ötlet) , stresszoldó és légfrissítő is. Egy greenery vagy levendula támájú esküvőn teli találat lehet. Elképzelésedhez igazítható az üveg mérete, kisebb, vagy nagyobb üveg választható. Díszíthető még szalaggal, csipkével, virággal saját ízlés szerint. Használati útmutatót kis  kártyán mellékelünk. Arctisztításhoz permetezd a levendulavizet mosható arctisztító korongra. Bőrnyugtatóként használhatod popsitörlőnek is, szintén mosható, textil kendőhöz. Tisztítószerként nedves törlőkendőt „készíthetsz” vele, így természetesen ápolsz, másrészt távol tartod a molyokat, szúnyogokat is. Testpermetként felfrissüléshez fáradt lábra. A leégett vagy ekcémás bőrre permetezve azonnal kifejti jótékony hatását. Fejfájáskor érdemes levendulás törlőkendővel borogatni a homlokunkat, de más rosszullétek esetén is jótékony hatású (menstruációs görcsök, láz, fülfájás stb.) Vírusos megbetegedésekkor levegőbe permetezve jótékony hatású, de eleve használhatjuk légfrissítőként is. Sőt, ha vasalóvízbe tesszük, vagy az öblítőnkhöz, a ruháink is levendulaillatúak lesznek. (Mindenképp próbáld ki! Állítólag elűzi körülöttünk a szúnyogokat is!) A Gárdonyi Levendula / Nyiri Zsuzsa EV terméke.

Összetevők: 71% tökmag, 29% lenmag, tökmagolaj, só Használat előtt jól felkeverni. Felbontás után hűtőben 3 hónapig tárolható. Felhasználás: salátára, kenyérre, pirítósra, lágy sajttal kikeverve, tésztára

Amennyiben a jövő generáció igazságkeresői számára nem lesznek útjelzők, bármilyen kitartóak is legyenek, csak egy hazug alapra tudják majd építeni a maguk világfelfogását. Hiszem, hogy ha szeretnénk önmagáról gondoskodni tudó, a felelősséget örömmel felvállaló nemzedéket, akik az értelmes életet megőrizve harcolni tudnak a saját gyermekeikért és unokáikért is, akkor létfontosságú, hogy minél több hasznos és igaz ismeretekkel vértezzük fel őket.  

Saját nevelésű sertésből, hagyományos füstöléssel, érleléssel készült Min. rendelés: 1 egész = 800 - 1000 g/db A terméket pontos súlymérés alapján kell fizetni.

Zöld fodros kel, vegyszermentesen termelve! Mosást igényel