Velencei-tavi Kosárközösség

A klasszikus! Béta-karotinban gazdag. Az én kedvenc felhasználási módom: Csíkokra vágva, tetszőlegesen fűszerezve, kukoricakeményítőben meghempergetve (ropogós textúrát kölcsönöz), cseppnyi olívaolajon megsütve, fokhagymás, petrezselymes tejfölbe mártogatva.

Nyers tej flakonban. A tej 400 Ft/l, a flakon 75/db. Fogyasztás előtti felforralása ajánlott!!!

Házi vajunkat 100%-ban tejszínből készítjük, más összetevőt nem tartalmaz :)

2025-ös, étkezési, szemes mák. Nagyon finom, édes, kékszínű, alaposan tisztított. Rovarölőszer mentes termesztés. A mákfogyasztás jótékony hatásai: A mák gazdagon tartalmaz magnéziumot, növényi zsírsavkat, aminosavat, foszfort, kalciumot, káliumot és vasat. Hatását pedig többek között abban fejti ki, hogy lassítja az öregedési folyamatokat, azaz megállítja a csontszövetek leépülését, és elkezdi újraépíteni őket. Két evőkanálnyi mák 253 milligramm kalciumot és 286 mikrogramm vasat tartalmaz, amely körülbelül a napi szükséglet negyedét fedezi. A kalcium a csontok egészsége miatt fontos, de kell a szív és az idegrendszer megfelelő működéséhez is.

...

Összetevők: mézben gyömbér, fokhagyma, propolisz. Krémes állagú. 2dl. Felhasználás: 1-1 tk. naponta torokfájás, megfázás esetén ill. megelőzésre, immunerősítésre. Visszaváltható üvegben:50.-Ft

Kalocsa környékén, így Fajszon is nagy hagyománya van a fűszerpaprika termesztésének, feldolgozásának. A családunk is több generációra visszatekintve mindig termelt fűszerpaprikát, melyet fel is dolgozott,  így a hagyományos módszereket már gyerekkoromban láthattam. ! ! ! 2024-es őrleményünk a Szatymazi Paprikamustrán Arany minősítést ért el ! ! ! A magas minőség elérése már a szántóföldön kezdődik: jó minőségű (bár kevesebbet termő) régi magyar fajtákat használunk. Műtrágya kijuttatásunk minimális, inkább szerves- és ásványi trágyák adják a tápanyagot a paprikanövényeknek, ezzel is kímélve a talajt- és a környezetet. Ami a permetezéseket illeti:  felszívódó növényvédőszereket nem használunk, főleg bio termesztésben is alkalmazható szerekhez nyúlunk - amennyiben szükséges. Levéltetvek ellen a katicabogarakat is segítségül hívjuk a védekezésben. A betakarítás kézzel történik, csak az egészséges, érett terméseket szedjük le. Ezután Raschell tömlőkbe (úgynevezett „szákokba”) töltjük a termést, magas, szellős helyre akasztjuk, majd következik körülbelül negyven nap szikkasztás, utóérlelés. Ebben az időszakban koncentrálódik a szín a paprikában, ami a festéktartalom tartósságát eredményezi. A szikkasztás után – napszámosok bevonásával – kiválogatjuk a paprikát, minden hibás, rossz bogyót kidobunk, az egészségesekről eltávolítjuk a szárat. Ez egy nagy kézimunka igényű, ezáltal költséges folyamat, ráadásul a késztermékünk is kevesebb lesz 15-20 százalékkal. Ezután jutunk el a kíméletes szárítás, majd a darálás műveletéhez. A paprika festéktartalmát minden évben laboratóriumban bevizsgáltatjuk: általában 210-270 ASTA érték között szokott lenni a miénk. Az Élelmiszerkönyv előírása alapján az I. osztályú őrleményeknek 100 ASTA érték felettinek kell lenni, a boltokban így maximum 110-120 ASTA értékű paprikákat lehet vásárolni, ami számunkra nagyon alacsony minőséget jelentene. (ezért a mi paprikánkból kevesebb is elég a jó szín eléréséhez egy pörköltben például, mint a nagyüzemiből).

Gazdaságunkban termelt Jalapeno paprikából készült, roppanós Jalapeno savanyúság, hagyományos eljárással készült, kézműves termék.

Gazdaságunkben termelt hegyes erős paprika, roppanós savanyúság.

Frissen szedett, zöld Jalapenjó paprika, a csípős íz szerelmeseinek! 1 dobozban 7 db van.

Permakultúrás családi gazdaságból származó nektrarin.

A csigák tehéntejből készülnek kb 10dkg súlyúak. 

Szárítással készült saját bio almánkból, kíváló nassolni való vagy akár reggeli müzlihez. Az alma a legnagyszerűbb gyümölcs. A benne található vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek, ballasztanyagok igen jótékonyan hatnak a szervezetre.A szárítás vagy aszalás a gyümölcstartósítás egyik legősibb módja. A nedvességtartalom csökkenésével fokozatosan feldúsul bennük a gyümölcscukor; a sportolók is azért szeretik a szárított almát, mert a benne levő szénhidrát gyorsan átalakul energiává. A  szárított szeletek hatszor annyi energiát tartalmaznak, mint ugyanannyi friss gyümölcs.

Saanyúságnak, vagy firssen fogyasztani.

Összetevők: tökmag, tökmagolaj, só, szárított csalán, kakukkfű, bazsalikom, oregánó Használat előtt jól felkeverni. Felbontás után hűtőben 3 hónapig tárolható. Felhasználás: salátára, kenyérre, pirítósra, lágy sajttal kikeverve, tésztára

6-10 kg közötti görögdinnye. Saját gyökeres, nem tökre oltott. Vegyszermentes!

A tönköly a búza nemzetség legértékesebb termést adó faja.  Aminósav-összetétele nagyon hasonló az ember aminósav-igényéhez. Lassan felszívódó, jó szerkezetű összetett szénhidrátokat, nagy mennyiségű élelmi rostot tartalmaz. Ezek együtt a különleges fehérje-keményítő aránnyal kitűnő emésztést biztosítanak. A tönkölyből a malomipari földolgozás során általában fehérlisztet, teljes kiőrlésű lisztet és darát állítanak elő.  A tönkölyben igen magas a B- és E vitaminok mennyisége. Keményitő szerkezete és élelmi rost tartalmánál fogva kedvező a glikémiás indexe. Csizmadia Imre ajánlja fogyasztását: főleg a fogyókúrázóknak és a cukorbetegeknek hasznos a diétájukban. Fogyasztása csökkentheti a lisztérzékenység kialakulásának a veszélyét.

Nyers tej flakonban. A tej 400 Ft/l, a flakon 75/db. Fogyasztás előtti felforralása ajánlott!!!

Nagyon magas zöldség tartalom. Durum liszt, zöldség és semmi más. Különleges, pihentetett, kíméletesen szárított, főtt zöldség hozzáadásával, bronz formával készült tojás nélküli, kézzel csomagolt, durum száraztészta. 30% zöldségtartalommal - spenót, sárgarépa, paradicsom-cékla vegyesen.

Amennyiben a jövő generáció igazságkeresői számára nem lesznek útjelzők, bármilyen kitartóak is legyenek, csak egy hazug alapra tudják majd építeni a maguk világfelfogását. Hiszem, hogy ha szeretnénk önmagáról gondoskodni tudó, a felelősséget örömmel felvállaló nemzedéket, akik az értelmes életet megőrizve harcolni tudnak a saját gyermekeikért és unokáikért is, akkor létfontosságú, hogy minél több hasznos és igaz ismeretekkel vértezzük fel őket.  

Az Alapítvány azért jött létre, hogy a balesetben oxigénhiány miatt agysérült gyermekeket támogassuk gyógykezeléseikben. A könyvet a szerző, Demeter Hunor ázsiai utazásán készült naplójából állította össze. Majd magánkiadásban megjelent könyvét felajánlotta barátjának támogatásul. Így járult hozzá sérült fia gyógykezeléséhez. A könyvhöz CD-melléklet tartozik, amelyen kb. 700 csodás felvétel van.  A család ezután létrehozta az Alapítványt, így több hasonló gyermek gyógykezelését tudják segíteni.  Ez nemcsak egy adomány, egy támogatás, hiszen egy nagyszerű élménnyel leszel gazdagabb általa.   

Bodzavirág dzsem – A tavasz íze egy üvegbe zárva Illatos, üde, varázslatos – a bodzavirág dzsem nem csupán egy finomság, hanem egy élmény. A tavasz első napsugarai ihlették, és minden kanálban ott rejtőzik a virágos rétek hangulata. A frissen szedett, aprólékosan válogatott bodzavirágokból készült dzsem lágyan édes, enyhén citrusos, és különleges aromájával azonnal elvarázsol. Kiváló választás: friss vajas kalácsra vagy croissantra palacsintába vagy gofrira natúr joghurtba keverve sajtok mellé – különösen friss kecskesajthoz torták, pohárkrémek vagy mousse-ok különleges rétegeként Ez a dzsem nem a megszokott: ez egy kis üvegbe zárt tavaszi mese, amit minden ínyenc szívesen megismer.

Kitűnő konyhai és fürdőszobai tisztítószer. Hatékonyan és környezetkímélő módon távolítja el a vízkövet, szappanmaradványokat, és egyéb szennyeződéseket. Alkalmas rozsdamentes, króm, műanyag, kerámia, csempe, üveg, stb. felületek tisztítására. Savas kémhatásának köszönhetően zsíros szennyeződésekre kevésbé hatékony. Megfelelő használat esetén és eredeti formájában a terméknek nincs negatív hatása az egészségre és a környezetre. Természetes eredetű hatóanyagokat tartalmaz. Klímasemleges termék. Tartósítószermentes. SLS-mentes.  . Klór-, foszfát- és parabéntmentes. . Növényi alapú, magyar termék. . Az Európai Uniós környezetvédelmi előírások figyelembevételével készült.