Vegyszermentes sárga batáta.Az édesburgonya fantasztikusan gazdag káliumban és B6-vitaminban – a két elengedhetetlen elemben a szív egészségéért. A kálium a magas vérnyomás kezelésében segít, a B6-vitamin pedig a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. Amikor édesburgonyát eszel, ezt a két előnyt élvezheted, mely jó a szívednek.Fogyókúrázók,diétázók,cukorbetegek ideális tápláléka.
Közismertebb nevén rukkola! Aki szereti a rukkolát, annak érdemes megkóstolni a mikrozöld változatát is! A zsázsához hasonló élettani hatásokkal rendelkezik. Nagy mennyiségű telítetlen zsírsavtartalma miatt szív- és érrendszeri betegségekben diétás kiegészítő. Magas E-vitamin tartalmú. Csökkenti a gyulladásokat. Enyhébben csípős, lágyabb ízű, mint a kifejlett rukkola. Az ásványi anyagok közül káliumban, kalciumban, magnéziumban gazdag, a vitaminok közül az A-vitamintartalmat érdemes említeni. Olaszos paradicsomlevesre akár feltétnek, de omlett mellé, szendvicsbe, salátába is kiváló. Hűtőben 5 napig friss! 50 gr A csomagolásmentesség jegyében üvegben kínálom, az üvegért betétdíjat nem számolok fel, de kérlek Titeket hozzátok vissza illetve a háztartásotokban lévő 720ml-es felesleges, tisztára mosott üvegeket is szívesen látom :) Köszönöm!
Friss, enyhén tormás káposzta íze van. A brokkoli a szervezet számára a legértékesebb tápanyagok forrása: A-, C-, B1-, B2-, PP-vitaminok, mikroelemek (kalcium, vas, foszfor, magnézium), enzimek, beleértve a Q10 koenzimet és egyéb erősítő összetevőket. A brokkoliban a legértékesebb a szulforafán – egy rákellenes anyag, amelynek koncentrációja a mikrozöldségekben 200-szor magasabb, mint magában a kifejlett brokkoliban. Ezeknek a mikro elemeknek állandóan jelen kell lenniük a betegek vagy a rák kockázatának kitett emberek étrendjében. Hűtőben 5 napig friss! 50 gr A csomagolásmentesség jegyében üvegben kínálom, az üvegért betétdíjat nem számolok fel, de kérlek Titeket hozzátok vissza illetve a háztartásotokban lévő 720ml-es felesleges, tisztára mosott üvegeket is szívesen látom :) Köszönöm!
Permakultúrás, vegyszermentes gazdálkodásból A csicsóka reneszánszát éli napjainkban. Míg nálunk éppen csak kezdik újra felfedezni ezt az értékes gyökérzöldséget, a tengerentúlon – ahol az őshazája van – elegáns éttermekben szolgálják fel homár, libamáj, szarvasgomba, vagy nemes halak társaságában. Mindenképpen érdemes az étrendünkbe illeszteni. Gazdag rost- és ásványi anyag forrás (kálium, magnézium, vas, réz és foszfor). A benne található inulin a bélflóra helyreállításában segít, és a cukorbetegek számára is értékes tápanyag. A B-vitamin-csoport valamennyi eleme megtalálható benne – nyilván ez leginkább nyersen fogyasztva hasznosul a legjobban. Hátránya, hogy nagyobb mennyiségben puffasztó lehet. Igen változatosan használható étrendünkben. Érdemes nyersen fogyasztani, vagy püréként, krémlevesként, sütve vgy grillezve köretnek. Használhatjuk önmagában, vagy más zöldségfélékkel kombinálva. Levét kifacsarva – inkább más zöldségekkel vagy gyümölcsökkel együtt – egészséges ital is készíthető belőle. Mivel hamar "öregszik", leginkább frissen vásároljuk. Érdemes fermentálással tartósítani, így hosszabb ideig élvezhetjük.
Az általam előállított csírák heti kínálatának keveréke, ami így tartalmazhat: retek, színes retek, görögszéna, lucerna, repce, póréhagyma, mungóbab Így egy adagban lehetőséged van egynél többfélét megkóstolni. Hűtőben 5 napig friss! A csírákat két napnál hosszabb tárolás esetén vízzel tanácsos átöblíteni. 50 gr A csomagolásmentesség jegyében üvegben kínálom, az üvegért betétdíjat nem számolok fel, de kérlek Titeket hozzátok vissza illetve a háztartásotokban lévő 720ml-es felesleges, tisztára mosott üvegeket is szívesen látom :) Köszönöm!
Kevésbé jellegzetes ízű mint sárga vagy a lila, a sima krumplihoz a leginkább ez hasonlít.
Sütéskor enyhe mogyoró aroma jellemzi. Különleges édes, és picit fűszeres íze miatt inkább párolva és tepsiben sütve érvényesül. Héjában sütve a legfinomabb, egészen karamellizálódásig kell sütni a tökéletes ízért.
Méretéből adódóan jól porciózható. Ízre megegyezik a normál méretű fehér batátával. Az édesburgonya íze mérettől független, ezért bármelyiket is választod jól döntesz. +Pont a batáta javára, hogy minden része ehető, héjastól is bátran fogyasztható, így a rostot legnagyobb mennyiségben tartalmazó részét sem dobjuk el. (Műanyag sörtés kefével jól tisztítható.)
