Hozzászólás |Értékelés

Francia parasztkenyér, 800 g

Kovászos kenyér, melyet 85% fehérliszből, 10% teljes kiőrlésű búzalisztből és 5% teljes kiőrlésű rozslisztből dagasztunk, fehér és teljeskiőrlésű búzalisztet tartalmazó vadkovásszal. Alacsony hőfokon történő, hosszú érleléssel készül.

Kovászoláskor, a hosszú érés során a mikroorganizmusok megkezdik a tészta szénhidrát és fehérje összetevőinek lebontását, ezért a kovászos kenyér könnyebben emészthető, és a gabonák ásványianyag tartalmához is könnyebben hozzájut a szervezetünk. Miután a hosszú érlelés szénhidrátokat is előbontja, ennek köszönhetően a vércukorszintet sem emeli meg olyan drasztikusan. Alacsonyabb a GI (glikémiás index) értéke, laktatóbb és tovább érezzük jóllakottnak magunkat.

A tradicionális lisztkeveréknek és formának köszönhetően ez a kenyér rusztikus, tömörebb szerkezetű, tökéletesen illik a reggelizőasztalra, de szaftos ételek kísérőjeként, vagy klasszikus pirítósként is megállja a helyét.

FIGYELEM! A hosszú érlelés természetéből adódóan a rendelések leadásának határideje: kedd, 16 óra!

1600 Ft / db

1600 Ft/db

Hozzászólás

Értékelés

Nincs még hozzászólás a termékhez!

Nincs még értékelés a termékhez!

Mások ezeket rendelték

Pusztaszabolcsi Agrár Zrt.

Nyers tej + palack

Nyers tej flakonban. A tej 400 Ft/l, a flakon 70/db. Fogyasztás előtti felforralása ajánlott!!!

470 Ft / palack

470 Ft/l

a KisKert

fermentált kimchi chilivel

Fermentált kimchi chilivel, 330 ml/300 g: fermentálással, azaz tejsavas erjesztéssel készült probiotikus savanyúság. Nem tartalmaz hozzáadott cukrot, ecetet és tartósítószert, és hőkezelésen sem esett át. Az emésztőrendszer számára hasznos baktériumokat tartalmazó, ún. élő étel. Savanyúságként fogyasztjuk ételekhez, napi adagja 2-3x 1 evőkanál. Koreai eredetű savanyúság, íze eltér a magyar konyhában megszokottól, erőteljes, pikáns, pro- és prebiotikus savanyúság. Fogyasztása a szervezetnek a fermentált savanyúság hozzászoktatását követően ajánlott. Hűtőszekrényben tárolandó, kinyitás után kb. 3 hét alatt ajánlott elfogyasztani. A termék retket, répát, vöröshagymát, kínai kelt, fokhagymát, gyömbért és chilit, valamint koreai Gochugaru pirospaprikát, szójaszószt, parajdi sót tartalmaz.

1400 Ft / üveg

4.24 Ft/ml

a KisKert

fermentált tormás cékla

Fermentált tormás cékla, 540 ml/500 g: fermentálással, azaz tejsavas erjesztéssel készült probiotikus savanyúság. Nem tartalmaz hozzáadott cukrot, ecetet és tartósítószert, és hőkezelésen sem esett át. Az emésztőrendszer számára hasznos baktériumokat tartalmazó, ún. élő étel. Savanyúságként fogyasztjuk ételekhez, napi adagja 2-3x 2 evőkanál. Íze a hagyományos savanyúságokéhoz hasonló, esetenként erőteljesebb. Főzéshez is használhatjuk, azonban ilyenkor a probiotikus voltát elveszíti, viszont a gasztronómiai élvezet megmarad. Hűtőszekrényben tárolandó, kinyitás után kb. 3 hét alatt ajánlott elfogyasztani. A termék 98 % céklát és fűszerként tormát tartalmaz, mely a fermentálás során elveszíti csípős erejét, azonban az íze megmarad.

2100 Ft / üveg

4.2 Ft/g