Hozzászólás |Értékelés

Cheddaros-jalapeños toastkenyér 750 g

Kovászos toastkenyér, cheddarsajt kockákkal és jalapeno paprikával, a különlegességek kedvelőinek. A sajt telt, izgalmas ízvilágát egyesítettük a pikáns, enyhe jalapenoval, mely forrázva kerül ebbe a különleges kenyérbe, hogy felpezsdítse a hétköznapokat. Kenyerünk fehér kovásszal készül BL80as és BL55ös kenyérlisztkeverékből, kizárólag vadkovásszal, alacsony hőfokon, hosszú érleléssel.

Kovászoláskor, a hosszú érés során a mikroorganizmusok megkezdik a tészta szénhidrát és fehérje összetevőinek lebontását, ezért a kovászos kenyér könnyebben emészthető, és a gabonák ásványianyag tartalmához is könnyebben hozzájut a szervezetünk. Miután a hosszú érlelés szénhidrátokat is előbontja, ennek köszönhetően a vércukorszintet sem emeli meg olyan drasztikusan. Alacsonyabb a GI (glikémiás index) értéke, laktatóbb és tovább érezzük jóllakottnak magunkat.

Laktózt tartamaz!

Piros kockás konyharuhába csavarva :) napokig friss marad , de addigra úgyis elfogy.

FIGYELEM! A hosszú érlelés természetéből adódóan a rendelések leadásának határideje: kedd, 16 óra!

1750 Ft / db

1750 Ft/db

Hozzászólás

Értékelés

Nincs még hozzászólás a termékhez!

Nincs még értékelés a termékhez!

Mások ezeket rendelték

Félúton Pékség

...

Velencei vekni, 800 g

Kovászos, burgonyás fehér kenyér. Kenyerünk fehér kovásszal készül BL80as kenyérlisztből, alacsony hőfokon, hosszú érleléssel. Kovászoláskor a hosszú érés során a mikroorganizmusok megkezdik a tészta szénhidrát és fehérje összetevőinek lebontását, ezért a kovászos kenyér könnyebben emészthető, és a gabonák ásványianyag tartalmához is könnyebben hozzájut a szervezetünk. Miután a hosszú érlelés szénhidrátokat is előbontja, ennek köszönhetően a vércukorszintet sem emeli meg olyan drasztikusan. Alacsonyabb a GI (glikémiás index) értéke, laktatóbb és tovább érezzük jóllakottnak magunkat. A főttburgonya kellemes ízt és lágy textúrát ad a kenyér bélzetének, míg a héja ropogós, ahogy mi szeretjük. Piros kockás konyharuhába csavarva napokig friss marad , de addigra úgyis elfogy :). FIGYELEM! A hosszú érlelés természetéből adódóan a rendelések leadásának határideje: kedd, 16 óra!

1600 Ft / db

1600 Ft/db

Bencze Tamás

Sárga batáta

A klasszikus! Béta-karotinban gazdag. Az én kedvenc felhasználási módom: Csíkokra vágva, tetszőlegesen fűszerezve, kukoricakeményítőben meghempergetve (ropogós textúrát kölcsönöz), cseppnyi olívaolajon megsütve, fokhagymás, petrezselymes tejfölbe mártogatva.

950 Ft / kg

950 Ft/kg

Bencze Tamás

Sárga bébi batáta

Méretéből adódóan jól porciózható. Ízre megegyezik a normál méretű sárga batátával. Az édesburgonya íze mérettől független, ezért bármelyiket is választod jól döntesz. +Pont a batáta javára, hogy minden része ehető, héjastól is bátran fogyasztható, így a rostot legnagyobb mennyiségben tartalmazó részét sem dobjuk el. (Műanyag sörtés kefével jól tisztítható.)

600 Ft / kg

600 Ft/kg