Lila bőr, egyedi hússzín, prémium íz A mélylila húsú édesburgonya általában száraz és erőteljes ízű, ez a fajta teljesen más. A hús nedves és édes, harmoniában van a szín, és az íz. Szintén magas antioxidáns tartalommal bír!
A mungóbab Dél-Ázsiából származik, leginkább az indiai konyhában találkozhatunk vele. Csírája, mint a hüvelyesek csírái általában, rendkívül egészséges. Magas a vas-, illetve fehérjetartama, ezen kívül ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag. Fogyasztása jó hatással van a bélműködésre, méregtelenít, tisztítja a vért, segíti a máj működését, továbbá immunerősítő, illetve fájdalomcsillapító hatása is ismert. Magas rosttartalmának köszönhetően szabályozza a vércukorszintet is. Könnyen emészthető. Fogyasztása kiemelten ajánlott diétázók számára. Elsősorban indiai, thai, illetve kínai ételek elkészítéséhez használják, de dúsíthatunk vele szinte bármilyen zöldséges ragut, vagy elrágcsálhatjuk a csírákat akár magában is. Kiemelkedően magas a fehérjetartalma, jelentős a vas- és C-vitamin tartalma. Csíráztatott formában könnyen emészthető, nem okoz bélgázosodást. Hűtőben 5 napig friss! 100gr A csomagolásmentesség jegyében üvegben kínálom, az üvegért betétdíjat nem számolok fel, de kérlek Titeket hozzátok vissza illetve a háztartásotokban lévő 720ml-es felesleges, tisztára mosott üvegeket is szívesen látom :) Köszönöm!
A zakuszka eredetileg Örményországból vagy Grúziából származó, de Moldován keresztül Erdélybe került és ott lett igen népszerű. Különféle zöldségekből és paprikából készült krém, kenyérre kenhető, felhasználható ételek ízesítésére, előételként, tésztákhoz, húsokhoz, sajtokhoz ajánlom. Apai nagymamám székely volt, s az ő eredeti családi receptje alapján készítem :). Kevés tartósítószert (nátrium-benzoát) tartalmaz.
