Curryfű

Kevésbé jellegzetes ízű mint sárga vagy a lila, a sima krumplihoz a leginkább ez hasonlít.

A klasszikus! Béta-karotinban gazdag. Az én kedvenc felhasználási módom: Csíkokra vágva, tetszőlegesen fűszerezve, kukoricakeményítőben meghempergetve (ropogós textúrát kölcsönöz), cseppnyi olívaolajon megsütve, fokhagymás, petrezselymes tejfölbe mártogatva.

Nagyon sokoldalú!!! A lucerna csírában lévő szaponin nevű vegyület az érfalakról lekaparja és feloldja a lerakódásokat. Megelőzhető vele ezért a komoly érszűkület. Csökkenthtii a vércukor szintet, mert tisztítja a hasnyálmirigyet. Gyomorfekélynél azért tud segíteni, mert egy finom bevonatot képez a gyomor nyálkahártyán. Ezáltal meg is védi. Hatóanyagaival segíti a szervezet erőnléti állapotát. A benne lévő növényi hormonok miatt kiváló ösztrogén hatása van, amely például segíthet a mellrák kialakulásának megelőzésében. Heti 50 g lucernacsírát érdemes ilyenkor fogyasztani. B12-vitamint tartalmaz, amely gyógyítja a vérszegénységet. Magas K-vitamin tartalma miatt megelőzi a vérrögök kialakulását a szervezetben. L-borostyánkősavat tartalmaz, amely felelős a kötőszövetek rugalmasságáért. Regenerálja az idegsejteket és képes továbbítani az ingerületet a kötőszövetekben. Krónikus idegi eredetű betegségek gyógyszere. Magas a Ca-tartalma, így érdemes fogyasztani csontritkulás megelőzésére. Javasolt adagja ilyen esetben heti 300 g. Oldja a lerakódott húgysavat a szervezetben. A legszélesebb spektrummal rendelkezik minden eddig ismert tápanyag koncentrátuma. A csírákat két napnál hosszabb tárolás esetén vízzel tanácsos átöblíteni. Hűtőben 5 napig friss! 50 gr A csomagolásmentesség jegyében üvegben kínálom, az üvegért betétdíjat nem számolok fel, de kérlek Titeket hozzátok vissza illetve a háztartásotokban lévő 720ml-es felesleges, tisztára mosott üvegeket is szívesen látom :) Köszönöm!