Műbélbe töltött, hagyományos ízesítésű, füstöléssel tartósított Mind. rendelés. 20 dkg A terméket pontos súlymérés alapján kell fizetni.
A gyermekekre tekintettel készült MIZI, a Dr. Kalmár Mendelicum® lapkenyér kevés nádcukorral ízesített változata.
Családunk egyik nagy kedvence az ecetes-céklás fürjtojás savanyúság. A 220 ml-es üvegben 8db főtt fürjtojás, savanyított cékla (saját) található, melyet a savanyú cékla levével öntöttünk fel. Igazi különlegesség, szívből ajánlom.
Kalocsa környékén, így Fajszon is nagy hagyománya van a fűszerpaprika termesztésének, feldolgozásának. A családunk is több generációra visszatekintve mindig termelt fűszerpaprikát, melyet fel is dolgozott, így a hagyományos módszereket már gyerekkoromban láthattam. ! ! ! 2024-es őrleményünk a Szatymazi Paprikamustrán Arany minősítést ért el ! ! ! A magas minőség elérése már a szántóföldön kezdődik: jó minőségű (bár kevesebbet termő) régi magyar fajtákat használunk. Műtrágya kijuttatásunk minimális, inkább szerves- és ásványi trágyák adják a tápanyagot a paprikanövényeknek, ezzel is kímélve a talajt- és a környezetet. Ami a permetezéseket illeti: felszívódó növényvédőszereket nem használunk, főleg bio termesztésben is alkalmazható szerekhez nyúlunk - amennyiben szükséges. Levéltetvek ellen a katicabogarakat is segítségül hívjuk a védekezésben. A betakarítás kézzel történik, csak az egészséges, érett terméseket szedjük le. Ezután Raschell tömlőkbe (úgynevezett „szákokba”) töltjük a termést, magas, szellős helyre akasztjuk, majd következik körülbelül negyven nap szikkasztás, utóérlelés. Ebben az időszakban koncentrálódik a szín a paprikában, ami a festéktartalom tartósságát eredményezi. A szikkasztás után – napszámosok bevonásával – kiválogatjuk a paprikát, minden hibás, rossz bogyót kidobunk, az egészségesekről eltávolítjuk a szárat. Ez egy nagy kézimunka igényű, ezáltal költséges folyamat, ráadásul a késztermékünk is kevesebb lesz 15-20 százalékkal. Ezután jutunk el a kíméletes szárítás, majd a darálás műveletéhez. A paprika festéktartalmát minden évben laboratóriumban bevizsgáltatjuk: általában 210-270 ASTA érték között szokott lenni a miénk. Az Élelmiszerkönyv előírása alapján az I. osztályú őrleményeknek 100 ASTA érték felettinek kell lenni, a boltokban így maximum 110-120 ASTA értékű paprikákat lehet vásárolni, ami számunkra nagyon alacsony minőséget jelentene. (ezért a mi paprikánkból kevesebb is elég a jó szín eléréséhez egy pörköltben például, mint a nagyüzemiből).
Eperből készült lekvár. 90% gyümölcs, 10% cukor tartalommal, adalékmentes, Felbontás után hűtve tárolandó. Visszaváltható üvegben:50.-Ft
Eper lecsöpögtetett levéből készült rostos, 1:5 arányban higítandó, 0,5 L szörp. Csökkentett cukortartalommal, adalékmentes. Felbontás után hűtve tárolandó. Visszaváltható az üveg:100.-Ft
Gyorsabban kristályosodó mézfajta. 6-10 fajta virág nyomelemeit tartalmazza.
Esti nyugalom -esti tea- kistermelői szárított tea. 24 filter/ doboz Összetevők: levendulavirág,citromfű,alfödi kamillavirág. A levendulavirág nyugtató hatása miatt is kedvelt. A kamillavirág segít ellazulni, és a citromfűvel együtt az alvást segítí.
2024-es, étkezési, szemes mák. Nagyon finom, édes, kékszínű, alaposan tisztított. Rovarölőszer mentes termesztés. A mákfogyasztás jótékony hatásai: A mák gazdagon tartalmaz magnéziumot, növényi zsírsavkat, aminosavat, foszfort, kalciumot, káliumot és vasat. Hatását pedig többek között abban fejti ki, hogy lassítja az öregedési folyamatokat, azaz megállítja a csontszövetek leépülését, és elkezdi újraépíteni őket. Két evőkanálnyi mák 253 milligramm kalciumot és 286 mikrogramm vasat tartalmaz, amely körülbelül a napi szükséglet negyedét fedezi. A kalcium a csontok egészsége miatt fontos, de kell a szív és az idegrendszer megfelelő működéséhez is.
A bíborlevelű kasvirágot legtöbben nem ezen a nevén, hanem a latin Echinacea (Echinacea purpurea) néven ismerik. Gyógyhatását már az 1600-as évek óta ismerikk, és az elmúlt évtizedekben harcot folytat a gyógyszeripar antibiotikum termékeivel. Gyógynövények: Echinacea purpurea, Echinacea angustifolia, Cayenne Echinacea purpurea, Echinacea angustifolia: A bíborlevelű kasvirág 2 fajtáját tisztelhetjük e nevek alatt, A bíborlevelű kasvirágot (Echinacea purpurea) és a keskenylevelű kasvirágot (Echinacea angustifolia). Az Echinacea természetes antimikrobás hatású és fertőzésgátló: véd a baktériumok, vírusok, gombák és egyéb kórokozó mikrobák ellen. A gyógynövény hatásaként a sejtek egy természetes vírus ellenes anyagot, az interferont fokozottabban termelik. Ez a hormon a vírusos megbetegedések esetén termelődik szervezetünkben, és fontossága abban rejlik, hogy képes mozgósítani testünk összes immunsejtjét, hogy gyorsan és hatásosan leküzdhessük a fertőzést. Cayenne bors valójában nem bors, hanem egy chili paprika fajta, amiből csípős ízű, durva paprika őrlemény , A leginkább erekre , szívműködésre gyakorolt élénkítő hatása által betegség esetén segíti, hogy a szervezet visszanyerje belső erejét. Ezáltal erősíti az immunrendszert, stimulálja az anyagcsere folyamatokat. Több energiát és életerőt ad, általánosan megerősíti a szervezetet és az egészséget. Kiszerelés: 50 ml Alkalmazás: 3×20-40 csepp naponta étkezések előtt fél órával. Táplálkozásunkban sokrétűen felhasználható. Használat előtt felrázandó! Tárolás: száraz, hűvös, sötét helyen, felbontás után hűtőben tárolandó. Az Echinacea+ kivonat az Ezerjófű énkezű gyógyműves alkoholmentes terméke. Gyártja: EzerjóFű Gyógynövény Kft Zalaegerszeg
