Frissen szedett zsenge vajbab, őshonos, fehér fajta, vegyszermentes permakultúrás művelésből.
Mizuna, mizuma, namenia, mustárspenót, kiotói vízizöld, sárkányfogó saláta egy japán saláta, amelyet sokféle ételhez használnak – ezt a káposztafélét számos néven szólíthatjuk, mégis csak kevesen tudjuk, mennyire értékes és ízletes növényről is van szó. Szinte minden ételhez passzol, karakteres íze és megjelenése mellett pedig tele van értékes tápanyagokkal. Saláták kitűnő összetevője, nemcsak íze, de gazdag vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt is érdemes fogyasztani. A vörös mizuna magas antioxidáns tartalommal rendelkezik, ami segíthet a szervezetnek a betegségek elleni küzdelemben. Az alacsony kalóriatartalmú növények segítenek megőrizni az egészséges testsúlyt is. Kiváló ízesítője lehet saláta- és zöldségfajta elkészítésénél is. Vegyszermentes!
