Szárított vegyes zöldségek: cékla, sárgarépa, gyökér, paszternák, zeller, cukkinik, mángold, paprikák.... ahogy most a szezon összekeverte:). Forrásban lévő vízzel leöntve, hagyni, hogy megpuhuljon; a szokásos fűszerekkel és módon fasírt masszát készítünk belőle, formázzuk, megsütjük. Hússal is keverhető.
