Török Éva vagyok, az Örök Műhely megálmodója. Mint ahogy az én életemben, úgy a Műhely történetében is sorsfordító változások történtek mostanra. Jelenleg egy 2,5 ha-os homoki organikus kert és a Műhely körüli agyagos organikus kert őrzője vagyok. A kertekben sokféle gyümölcs: alma, körte, cseresznye, meggy, szilva, ringló, kajszi, őszibarack, mandula, mogyoró, bodza, homoktövis, bogyósok találhatók. Az évek óta tartó alföldi aszály az én kertemet sem kímélte. Végtelenül szeretem a növényeimet (és nemcsak az enyémeket :)). Nem tudtam tétlenül nézni, ahogy öntözni szinte értelme sem volt, mert minden elpárolgott, a fák kínlódtak. Erdőjáró ember lévén, figyelve a természetet, eltalátam, hogy ami létezett zöldhulladék (bárhol is), kihordtam a kertbe és takartuk a talajt, így lehetett a mulcs alá öntözni (mértékkel) és óvni az életet. Zöldséget is termesztek, de most már kisebb mennyiségben a Műhely számára (paprika, paradicsom, cukkinik, padlizsán, sütötök, mángold, hagyma, sárgarépa, cékla, babok, mikor mi :)). Mindenütt gyógy- és fűszernövények nőnek - sokszor maguktól - nagy örömömre.
Az elmúlt 16 év alatt több száz féle terméket készítettem... Mert annyira kíváncsi voltam, mi lehet még? ... és csak jöttek, jöttek, hogy kit mivel házasítsak, milyen fűszert kérnek, milyen lesz a színe, állaga. Nemcsak gyümölcs sajtokat, hanem dzsemeket, zöldségkencéket, tésztaszószokat, egyéb aszalványokat, gyógynövény szörpöket is készítek. Homeopátiával, saját tintúrákkal és információs vizekkel támogatom a kertemet. Semmilyen - még biotermesztésben engedélyezett - szert sem használok... ezért rügyelixíreket tudok készíteni a kertben élő növényekből.
Merre visz az út? Sokat merengtem rajta...A természet, a föld iránti szeretet, felelősség és hála az egyszerűség, a tisztaság, az újszerűség ajándékát hozta magával. Csodás világ tárult fel a növényekkel való tudatos és szeretetteljes kapcsolódás folyamatában.
Az intuitív kert- és konyhaművelés varázslat. Az élet varázslata... a mindennel együtt. Élelmeim esszenciálisak, tartósítószer és adalékanyag mentesek. Szeretettel látlak a "VAN"-ból való alkotás világában! Főzőkurzusaimon örömmel adom tovább eddig megszerzett tudásomat mindenkinek, aki hívást érez erre a létre.
