Vegyszermentes családi gazdaságból! Vegyes saláta-mix: őshonos magyar salátalevelek, tépősaláta, fodros saláta - érés szerint
A klasszikus! Béta-karotinban gazdag. Az én kedvenc felhasználási módom: Csíkokra vágva, tetszőlegesen fűszerezve, kukoricakeményítőben meghempergetve (ropogós textúrát kölcsönöz), cseppnyi olívaolajon megsütve, fokhagymás, petrezselymes tejfölbe mártogatva.
Sárga édesburgonyából készült liszt. 500g liszt 2.5 kg batáta felhasználásával készül. Gluténérzékeny táplálkozásban használatos, de bárkinek ajánlható. Lisztkeverékben történő használathoz tökéletes, 20-30%-ban adagolva Külön erre a célra tartott eszközökkel készül (szeletelő, szárító, örlő) így 99.99 % hogy nem szennyeződik gluténnal.
Méretéből adódóan jól porciózható. Ízre megegyezik a normál méretű sárga batátával. Az édesburgonya íze mérettől független, ezért bármelyiket is választod jól döntesz. +Pont a batáta javára, hogy minden része ehető, héjastól is bátran fogyasztható, így a rostot legnagyobb mennyiségben tartalmazó részét sem dobjuk el. (Műanyag sörtés kefével jól tisztítható.)
Agria fajtájú újburgonya, frissen szedve. Fajtaismertető: https://vetoburgonya.eu/wp-content/uploads/Agria.pdf
Sárgabarackból készült, enyhén darabos lekvár. 90% gyümölcs, 10% cukor tartalommal, adalékmentes, 3,2dl. Felbontás után hűtve tárolandó. Visszaváltható üvegben:50.-Ft
A nyáron általunk eladásra kínált sárgabarackból készítve. A fáról leszedett már nagyon érett ( ez a gyártás során visszapótolandó cukor mennyiség miatt nagyon lényeges, hogy az eredeti gyümölcscukor tartalmát minél jobban megőrizze)friss gyümölcsöt kimagozzuk, majd paszírozzuk. Az így létrejött sűrű gyümölcshúst ivóvízzel hígítjuk, és a már említett hígítás miatti cukorvesztést pótoljuk. ( nem édesítőszerrel, jelenleg kristály cukrot használtunk) A tartósítás kíméletes hőkezeléssel, citromsav hozzáadásával történt. Eltarthatóság felbontás nélkül gyártástól számított 6 hónap ( gyártás 2024 július) Felbontás után hűtőben tárolandó 14 nap.
Saláták egyre kedveltebb, különleges kiegészítője. Világoszöld, jellegzetesen kerekded leveleinek íze az édes borsra és a retekre emlékeztet. A Sarkantyúka vérkeringést serkentő hatású, valamint gátolja a baktériumok, vírusok szaporodását. Jótékony tulajdonságait hő hatására elveszíti, így nyersen ajánlott fogyasztani – mikrozöld formájában is.
A 220ml-es üvegben 10 db főtt fürjtojás található, melyet snidlinges olívaolajjal töltöttünk fel.
