Eredeti koreai recept és koreai hozzávalókkal és a gazdaságunkban termelt zöldség félék felhasználásával készült, vegyszer és tartósítószer nélkül!
Actinidia Chinensis (Actinidia Deliciosa) Hayward. Napjaink sztárgyümölcse. Nem véletlenül, hiszen tízszer több C-vitamin van benne, mint egy almában. A szőlőhöz hasonló kúszó cserje, mindenütt termelhető, ahol a szőlő is megél. Fagyérzékenysége a csemegeszőlőkével egyezik meg. ... Robosztus, erőteljes növekedésű, ujjnyi vastag hajtásokkal, tenyérnyi, kerek szőrös levelekkel, nagy, 3 cm átmérőjű hófehér virágokkal. Metszeni, permetezni nem kell( nálam az ültetvény semmi féle vegyszert nem kap!), kapálni tilos. (Sekélyen lehet! én is kapálom!, ragyogóan növekszik! ) Nálunk is tökéletesen beérik, mivel utóérő gyümölcs. Terméseit az erősebb fagyok előtt szedjük le és utóérés után - amikor megpuhul (december elejétől, április végéig)- fogyaszthatjuk. Egy tő 800-1000 db-ot is képes teremni. A saját termésű kivink sokkal édesebb és kellemesebb ízű, mint a boltban vásárolt, mivel érettebben szedjük le. Az ültetést követő harmadik évben fordul termőre." A gyümölcsök tárolásával kapcsolatos hazai tapasztalatok nagyon bíztatóak! Ha a teljes érés előtt szedjük le a termést, tehát már majdnem éretten, csak kissé éretlenül, még keményen, akkor hűvös pincében, vagy akár egy fűtetlen, de fagymentes garázsban is hónapokig tárolhatjuk! A betárolt gyümölcsöt rendszeresen ellenőrizzük, óvatosan megérintjük, és az utóérésben előrehaladott terméseket együk meg, amelyek már kissé puhábbak. A legegyszerűbb a megpuhult terméseket kettévágni és kiskanállal a héjból kikanalazni. A saját termésű és közvetlenül az érés előtt leszedett és betárolt kivi mennyei íze nem említhető egy lapon az érés előtt több héttel leszedett import kiviével!!! Egyes gazdáknak sikerült közel 6 hónapig tárolniuk a kivit! Az biztos, hogy az egyik legkézenfekvőbb téli vitaminforrás! Egyszerű, vegyszermentes és könnyű tárolhatósága miatt érdemes télire többet raktározni belőle, ezáltal megvan a család akár egész téli vitamin szükséglete .
Saját termesztésű különlegesség. Íze a banán,citrus és az uborka keveréke. 2db/doboz 500-650 gramm. Sárgászölden is fogyasztható, de almával egy zacskóba téve tovább érlelhető teljesen narancssárgára.
Kökényből készült, átpaszírozott/mag nélküli lekvár. 90% gyümölcs, 10% cukor tartalommal, adalékmentes, Felbontás után hűtve tárolandó. Visszaváltható üvegben50.-Ft
Kökény lecsöpögtetett levéből készült rostos, 1:5 arányban higítandó, 0,5 L szörp. Csökkentett cukortartalommal, adalékmentes. Felbontás után hűtve tárolandó. Visszaváltható az üveg.
A koriander egy nagyon hasznos fűszernövény. Főként az Ázsia konyha használja, de nekünk is érdemes beiktatni a használatát, egészségünk érdekében. Számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, például A-, C- és K-vitamint, folsavat, káliumot, vasat, magnéziumot és kalciumot. A koriander fűszernövény, magas antioxidáns tartalmának köszönhetően védi a sejteket és erős méregtelenítő hatása is van. A koriander enyhe idegnyugtató, izomlazító hatású a benne található B vitaminok miatt. Szorongási zavarok és a stressz káros hatásai ellen is jótékonyan hat. Levelei az emésztésben segítenek, fogyasztásával olyan enzimeket állít elő a gyomor, melyek segítenek az ételek lebontásában. Ha emésztési zavarai vannak, építse be étrendjébe a koriander fogyasztását. A koriander stimulálja az inzulintermelést, így segíti az egészséges vércukorszint fenttartását. Vérszegényeknek is javasolt a fogyasztása, mert a koriander nagy mennyiségű vasat is tartalmaz. Éppen ezért nőknek kiemelten ajánlott a koriander fogyasztása. A koriander anti allergén tulajdonságokkal is bír, csökkenti az allergiás tüneteket, mint például a tüsszögés, orrfolyást és viszketést. Vegyszermentesen termelve!
