Szűcs Árpád vagyok, a Míves tészta megálmodója és készítője.
Tojás nélküli, különleges, zöldséges durum száraztésztákat készítünk, tartalmilag három kategóriában:
- Normál tészták (10% zöldségtartalommal)
- Zöldséges tészták (30% zöldségtartalommal, sárgarépa, spenót)
- Extra tészták (33% zöldségtartalom, zöldfűszerek, fokhagyma, stb.)
Termékeinket az előállítás módszerei, az alapanyagok és a technológia teszik különlegessé és nagyon finommá.
A termékek előállításánál fontos kiemelni a különlegesen magas minőségű lisztet, a nyers zöldségeket, a pihentetési folyamatot, a kíméletes és különleges dagasztást, a hagyományos tésztagépet, a bronz matrica technológiát és a tésztaféleségenként legalkalmasabb kíméletes szárítási technológiát.
Fontos szem előtt tartani, hogy tésztáinkban nemhogy nincs tojás, de az egyharmada még csak nem is liszt, hanem zöldség. Ennél fogva jelentősen nagyobb kihívást jelent az elkészítésük úgy, hogy semmilyen egyéb „ragasztót”, pl. hozzáadott búzasikért vagy guargumit nem használunk.
Termékeink fő fogysztói:
- Gyermekeket nevelő családok
Közkedveltek körükben a magas zöldségtartalmú termékeink. Így tudja a szülő a zöldséget nem kedvelő gyerekeket jól megetetni például sárgarépával, spenóttal, úgy, hogy közben a gyerekek nem is tudnak erről.
- Tojásérzékenyek és cukorbetegek
A belgyógyászok javaslatára a durum lisztből készült tészták beilleszthetők a cukorbetegek diétájába – előnyösebben, mint a teljes kiőrlésű tészták. Mivel tojást nem használunk a gyártáshoz, így a – sajnos növekvő számú – tojásérzékenyek is célcsoportja termékeinknek.
- Az egészséges és minőségi termékeket kedvelők
A gyártás során a minőség – íz, állag, illat, kinézet, felhasználhatóság – az elsődleges szempont. Tésztáink alapanyag beszállítóit úgy választottuk ki, hogy az alapanyagokat folyamatosan biztosítani tudják magas minőségben és a megfelelő mennyiségben.
- Vegánok
A Vegán táplálkozás egyre nagyobb teret hódít a gasztronómiában. A tojás nélküliség, a magasabb növényi fehérje tartalmú liszt és a nagy mennyiségű hozzáadott zöldség mind közkedvelt ebben a körben is.
Fogyasszák egészséggel! :-)
