Közismertebb nevén rukkola! Aki szereti a rukkolát, annak érdemes megkóstolni a mikrozöld változatát is! A zsázsához hasonló élettani hatásokkal rendelkezik. Nagy mennyiségű telítetlen zsírsavtartalma miatt szív- és érrendszeri betegségekben diétás kiegészítő. Magas E-vitamin tartalmú. Csökkenti a gyulladásokat. Enyhébben csípős, lágyabb ízű, mint a kifejlett rukkola. Az ásványi anyagok közül káliumban, kalciumban, magnéziumban gazdag, a vitaminok közül az A-vitamintartalmat érdemes említeni. Olaszos paradicsomlevesre akár feltétnek, de omlett mellé, szendvicsbe, salátába is kiváló. Hűtőben 5 napig friss! 50 gr A csomagolásmentesség jegyében üvegben kínálom, az üvegért betétdíjat nem számolok fel, de kérlek Titeket hozzátok vissza illetve a háztartásotokban lévő 720ml-es felesleges, tisztára mosott üvegeket is szívesen látom :) Köszönöm!

Friss, enyhén tormás káposzta íze van. A brokkoli a szervezet számára a legértékesebb tápanyagok forrása: A-, C-, B1-, B2-, PP-vitaminok, mikroelemek (kalcium, vas, foszfor, magnézium), enzimek, beleértve a Q10 koenzimet és egyéb erősítő összetevőket. A brokkoliban a legértékesebb a szulforafán – egy rákellenes anyag, amelynek koncentrációja a mikrozöldségekben 200-szor magasabb, mint magában a kifejlett brokkoliban. Ezeknek a mikro elemeknek állandóan jelen kell lenniük a betegek vagy a rák kockázatának kitett emberek étrendjében. Hűtőben 5 napig friss! 50 gr A csomagolásmentesség jegyében üvegben kínálom, az üvegért betétdíjat nem számolok fel, de kérlek Titeket hozzátok vissza illetve a háztartásotokban lévő 720ml-es felesleges, tisztára mosott üvegeket is szívesen látom :) Köszönöm!

Az általam előállított csírák heti kínálatának keveréke, ami így tartalmazhat: retek, színes retek, görögszéna, lucerna, repce, póréhagyma, mungóbab Így egy adagban lehetőséged van egynél többfélét megkóstolni. Hűtőben 5 napig friss! A csírákat két napnál hosszabb tárolás esetén vízzel tanácsos átöblíteni. 50 gr A csomagolásmentesség jegyében üvegben kínálom, az üvegért betétdíjat nem számolok fel, de kérlek Titeket hozzátok vissza illetve a háztartásotokban lévő 720ml-es felesleges, tisztára mosott üvegeket is szívesen látom :) Köszönöm!

Vegyszermentes kertből, frissen szedve. Dél-Európában a tradicionális gyógyászatban az olasz szalmagyopár herbáját allergia, megfázás, köhögés, bőr-, máj- és epehólyag -betegségek, gyulladások, fertőzések és álmatlanság kezelésére alkalmazzák. A hagyományokon alapuló felhasználást alátámasztandó laboratóriumi körülmények között vizsgálták a növény hatóanyagait igazolták a gyulladáscsökkentő, antimikrobiális, gombaellenes (antifungális), fényvédő és anti-erythemás hatását. Illólajtartalma miatt az illatszeripar is felhasználja. Az olasz szalmagyopár levelei szárnyas húsételek, rizottók, töltelékek, levesek ízesítésére is alkalmasak a növény enyhe curry-aromája miatt.

A koriander egy nagyon hasznos fűszernövény. Főként az Ázsia konyha használja, de nekünk is érdemes beiktatni a használatát, egészségünk érdekében. Számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, például A-, C- és K-vitamint, folsavat, káliumot, vasat, magnéziumot és kalciumot.  A koriander fűszernövény, magas antioxidáns tartalmának köszönhetően védi a sejteket és erős méregtelenítő hatása is van. A koriander enyhe idegnyugtató, izomlazító hatású a benne található B vitaminok miatt. Szorongási zavarok és a stressz káros hatásai ellen is jótékonyan hat. Levelei az emésztésben segítenek, fogyasztásával olyan enzimeket állít elő a gyomor, melyek segítenek az ételek lebontásában. Ha emésztési zavarai vannak, építse be étrendjébe a koriander fogyasztását. A koriander stimulálja az inzulintermelést, így segíti az egészséges vércukorszint fenttartását. Vérszegényeknek is javasolt a fogyasztása, mert a koriander nagy mennyiségű vasat is tartalmaz. Éppen ezért nőknek kiemelten ajánlott a koriander fogyasztása. A koriander anti allergén tulajdonságokkal is bír, csökkenti az allergiás tüneteket, mint például a tüsszögés, orrfolyást és viszketést. Vegyszermentesen termelve!

Vegyszermentes kertből, frissen szedve. A lestyánnak enyhén csípős, intenzíven édes, a zellerre hasonlító íze van, enyhén pézsmás utóízzel. Ausztriában, Dél-Németországban, Romániában és Bulgáriában a különböző levesek és raguk népszerű hozzávalója. Az ókorban a lestyán volt az egyik legnépszerűbb fűszernövény, amelyet szárnyasokhoz és tenger gyümölcseihez használtak. Mezőgazdasági rendeletében I. Károly frank császár minden királyi birtokon kötelezővé tette a lestyán termesztését, amennyiben az éghajlati viszonyok azt lehetővé tették. Ennek eredményeként a fűszernövény még fontosabb szerepet kapott az egyes régiók konyhájában. Húsleves nem készülhet az ún. Maggi fűszer nélkül! Ha nem ismered, mindenképpen próbáld ki!

Nagyon sokoldalú!!! A lucerna csírában lévő szaponin nevű vegyület az érfalakról lekaparja és feloldja a lerakódásokat. Megelőzhető vele ezért a komoly érszűkület. Csökkenthtii a vércukor szintet, mert tisztítja a hasnyálmirigyet. Gyomorfekélynél azért tud segíteni, mert egy finom bevonatot képez a gyomor nyálkahártyán. Ezáltal meg is védi. Hatóanyagaival segíti a szervezet erőnléti állapotát. A benne lévő növényi hormonok miatt kiváló ösztrogén hatása van, amely például segíthet a mellrák kialakulásának megelőzésében. Heti 50 g lucernacsírát érdemes ilyenkor fogyasztani. B12-vitamint tartalmaz, amely gyógyítja a vérszegénységet. Magas K-vitamin tartalma miatt megelőzi a vérrögök kialakulását a szervezetben. L-borostyánkősavat tartalmaz, amely felelős a kötőszövetek rugalmasságáért. Regenerálja az idegsejteket és képes továbbítani az ingerületet a kötőszövetekben. Krónikus idegi eredetű betegségek gyógyszere. Magas a Ca-tartalma, így érdemes fogyasztani csontritkulás megelőzésére. Javasolt adagja ilyen esetben heti 300 g. Oldja a lerakódott húgysavat a szervezetben. A legszélesebb spektrummal rendelkezik minden eddig ismert tápanyag koncentrátuma. A csírákat két napnál hosszabb tárolás esetén vízzel tanácsos átöblíteni. Hűtőben 5 napig friss! 50 gr A csomagolásmentesség jegyében üvegben kínálom, az üvegért betétdíjat nem számolok fel, de kérlek Titeket hozzátok vissza illetve a háztartásotokban lévő 720ml-es felesleges, tisztára mosott üvegeket is szívesen látom :) Köszönöm!

Vegyszermentes termelésből! A saláták közül a madársaláta tartalmazza a legtöbb vitamint és ásványi anyagot. Különösen magas a C vitamin, béta-karotin és magnézium tartalma. Éterikus olaj tartalma miatt enyhén „dióízû”, ideg- és gyomornyugtató hatású. Fogyasztás elõtt alaposan mossuk meg, óvatosan távolítsuk el a kis gyökereket és a sárga leveleket, vigyázva, nehogy szétessenek az apró levélkötegek. Tipp: könnyebb átmosni, ha tésztaszûrõbe tesszük és így merítjük a víz alá. Más salátákkal keverve frissen fogyasztjuk, de mártások ízesítéséhez is használhatjuk. Jó étvágyat!

Medvehagyma vegyszermentes kertemből!  

Az általam előállított mikrozöldek éppen aktuális keveréke, ami tartalmazhat: Borsmustárt, brokkolit, színes retket, napraforgót, zsázsát, vörös mizunát Így egy adagban lehetőséged van egynél többfélét megkóstolni.   Hűtőben 5 napig friss! 50 gr A csomagolásmentesség jegyében üvegben kínálom, az üvegért betétdíjat nem számolok fel, de kérlek Titeket hozzátok vissza illetve a háztartásotokban lévő 720ml-es felesleges, tisztára mosott üvegeket is szívesen látom :) Köszönöm!

A mungóbab Dél-Ázsiából származik, leginkább az indiai konyhában találkozhatunk vele. Csírája, mint a hüvelyesek csírái általában, rendkívül egészséges. Magas a vas-, illetve fehérjetartama, ezen kívül ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag. Fogyasztása jó hatással van a bélműködésre, méregtelenít, tisztítja a vért, segíti a máj működését, továbbá immunerősítő, illetve fájdalomcsillapító hatása is ismert. Magas rosttartalmának köszönhetően szabályozza a vércukorszintet is. Könnyen emészthető. Fogyasztása kiemelten ajánlott diétázók számára. Elsősorban indiai, thai, illetve kínai ételek elkészítéséhez használják, de dúsíthatunk vele szinte bármilyen zöldséges ragut, vagy elrágcsálhatjuk a csírákat akár magában is. Kiemelkedően magas a fehérjetartalma, jelentős a vas- és C-vitamin tartalma. Csíráztatott formában könnyen emészthető, nem okoz bélgázosodást. Hűtőben 5 napig friss! 100gr A csomagolásmentesség jegyében üvegben kínálom, az üvegért betétdíjat nem számolok fel, de kérlek Titeket hozzátok vissza illetve a háztartásotokban lévő 720ml-es felesleges, tisztára mosott üvegeket is szívesen látom :) Köszönöm!

Az enyhén diós ízű, édeskés, roppanós mikrozöldek kiválóan használhatók salátaalapként vagy használd szendvicseidhez, omlettek, rántották mellé. Tisztító, méregtelenítő, vízhajtó hatása van. Magas rost tartalma segíti a bélmozgást, vastartalma pedig segít vérképzésben. Magas klorofill tartalma van, mely szintén segíti a vérképzést, a vér koleszterin szintjének csökkentését és az oxigénszállítását a sejtekhez. Jótékony hatással van a cukorbetegségre. Hűtőben 5 napig friss! 50 gr A csomagolásmentesség jegyében üvegben kínálom, az üvegért betétdíjat nem számolok fel, de kérlek Titeket hozzátok vissza illetve a háztartásotokban lévő 720ml-es felesleges, tisztára mosott üvegeket is szívesen látom :) Köszönöm!