A szárított, érlelt sonkákhoz hasonlóan akár nyersen hajszálvékonyra szelve vagy főtt étel alapanyagaként is kiváló.
Gazdaságunk egyik kiválósága a magyar háztáji kacsa, mely magas minőségű húsával hálálja meg a jól tartást és az egészséges táplálékot. Büszkén mondhatjuk, hogy kiváló minőségű húsának köszönhetően a hazai gasztronómia legmagasabb képviselőinek szállítjuk rendszeresen.
Minimum 3,5 - 4 hónapig neveljük őket az alábbi irányelvek szerint:
Hormonkezelés elutasítása
Gazdaságunk teljesen elutasítja és nem is alkalmaz semmiféle hormonális, antibiotikumos vagy hozamfokozó gyógyszeres kezelést.
GMO-, antibiotikum és adalékmentesség
Nem alkalmazunk génmódosított, szintetikus adalékanyagot, illetve antibiotikumokat tartalmazó takarmányt. Kizárólag a környező földekről származó bevizsgált, magas minőségű gabonával dolgozunk.
Stresszmentes tartás és vágás
A kifutós és szabad tartásnak köszönhetően minden egyes szárnyas elegendő teret kap, hogy szabadon mozoghasson és ezáltal egészségesen fejlődhessen távol a város zajától. Életükben nem (vagy csak előnevelt korukban) szállítjuk őket, így kizárjuk a szállítás okozta stressz lehetőségét is, hogy semmilyen negatív faktor ne rontsa a hús minőségét.
Hagyományos pácolással, akácfa füstön készült.
A szárított, érlelt sonkákhoz hasonlóan akár nyersen hajszálvékonyra szelve vagy főtt étel alapanyagaként is kiváló.
Gazdaságunk egyik kiválósága a magyar háztáji kacsa, mely magas minőségű húsával hálálja meg a jól tartást és az egészséges táplálékot. Büszkén mondhatjuk, hogy kiváló minőségű húsának köszönhetően a hazai gasztronómia legmagasabb képviselőinek szállítjuk rendszeresen.
Minimum 3,5 - 4 hónapig neveljük őket az alábbi irányelvek szerint:
Hormonkezelés elutasítása
Gazdaságunk teljesen elutasítja és nem is alkalmaz semmiféle hormonális, antibiotikumos vagy hozamfokozó gyógyszeres kezelést.
GMO-, antibiotikum és adalékmentesség
Nem alkalmazunk génmódosított, szintetikus adalékanyagot, illetve antibiotikumokat tartalmazó takarmányt. Kizárólag a környező földekről származó bevizsgált, magas minőségű gabonával dolgozunk.
Stresszmentes tartás és vágás
A kifutós és szabad tartásnak köszönhetően minden egyes szárnyas elegendő teret kap, hogy szabadon mozoghasson és ezáltal egészségesen fejlődhessen távol a város zajától. Életükben nem (vagy csak előnevelt korukban) szállítjuk őket, így kizárjuk a szállítás okozta stressz lehetőségét is, hogy semmilyen negatív faktor ne rontsa a hús minőségét.
