A tejkaramella egy igazán finom tömény édesség. Tejbe, sütibe, kávéba, palacsintához vagy csak úgy. Fogyókúrázóknak nem ajánljuk.
Összetevők: 100% tökmag, tökmagolaj, só Használat előtt jól felkeverni. Felbontás után hűtőben 3 hónapig tárolható. Felhasználás: salátára, kenyérre, pirítósra, lágy sajttal kikeverve, tésztára
Összetevők: tökmag Sötét hűvös helyen tárolandó. Felhasználás: más lisztekhez max. 15%-ban keverendő pl.: kenyér és pogácsa sütés
EXTRA – TÖKMAGLISZTES KÍVÁLŐ MINŐSÉGŰ DURUM LISZT, 10% TÖKMAGLISZT ÉS 20% SÁRGARÉPA Különleges, pihentetett, kíméletesen szárított, főtt zöldség hozzáadásával, bronz formával készült tojás nélküli, kézzel csomagolt, extra méretű durum száraztészta. 30% zöldségtartalommal – sárgarépa, tökmagliszt
Összetevők: tökmag, pici só Használat előtt jól felrázandó. Felbontás után sötét helyen 6 hónapig tárolható. Felhasználás: salátára, krémleveshez
Összetevők: 57% tökmag, 23% napraforgó, 20% lenmag, napraforgóolaj, sárga habaneró chili, tökmagolaj, só Használat előtt jól felkeverni. Felbontás után hűtőben 3 hónapig tárolható. Felhasználás: salátára, kenyérre, pirítósra, lágy sajttal kikeverve, tésztára
A tönköly a búza nemzetség legértékesebb termést adó faja. Aminósav-összetétele nagyon hasonló az ember aminósav-igényéhez. Lassan felszívódó, jó szerkezetű összetett szénhidrátokat, nagy mennyiségű élelmi rostot tartalmaz. Ezek együtt a különleges fehérje-keményítő aránnyal kitűnő emésztést biztosítanak. A tönkölyből a malomipari földolgozás során általában fehérlisztet, teljes kiőrlésű lisztet és darát állítanak elő. A tönkölyben igen magas a B- és E vitaminok mennyisége. Keményitő szerkezete és élelmi rost tartalmánál fogva kedvező a glikémiás indexe. Csizmadia Imre ajánlja fogyasztását: főleg a fogyókúrázóknak és a cukorbetegeknek hasznos a diétájukban. Fogyasztása csökkentheti a lisztérzékenység kialakulásának a veszélyét.
A tönköly a búza nemzetség legértékesebb termést adó faja. Aminósav-összetétele nagyon hasonló az ember aminósav-igényéhez. Lassan felszívódó, jó szerkezetű összetett szénhidrátokat, nagy mennyiségű élelmi rostot tartalmaz. Ezek együtt a különleges fehérje-keményítő aránnyal kitűnő emésztést biztosítanak. A tönkölyből a malomipari földolgozás során általában fehérlisztet, teljes kiőrlésű lisztet és darát állítanak elő. Különleges termék a csíráztatott tönköly (GEOZYME®) őrlemény, amely kiemelkedően vitalizáló hatású. Megfigyelések szerint: hajregeneráló, emésztést javító, enzimhiányt javító. A tönkölyben igen magas a B- és E vitaminok mennyisége. Keményitő szerkezete és élelmi rost tartalmánál fogva kedvező a glikémiás indexe. Csizmadia Imre ajánlja fogyasztását: főleg a fogyókúrázóknak és a cukorbetegeknek hasznos a diétájukban. Fogyasztása csökkentheti a lisztérzékenység kialakulásának a veszélyét.
